ブラウニー（ナッツとフルーツビッツのチョコブラウニー）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 60分
バスク風チーズテリーヌ｜Reichannel cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 2.8万人
- 再生回数
- 434.4万回
- 動画数
- 46本
材料
- クリームチーズ : 200g
- プッチンプリン : 1個
- 卵 : 2個
所要時間
170分
手順
-
1)
クリームチーズとプッチンプリンを混ぜる
00:09
クリームチーズとプッチンプリンをボウルに入れ、良く混ぜる。
-
2)
卵をとく
00:57
ボウルに卵を割り入れ、良く混ぜる。
-
3)
生地を作る
01:22
1に2を少しずつ加え、その都度良く混ぜる。
-
4)
仕上げる
01:43
パウンド型にクッキングシートを敷く。余分な部分は切り落とす。ふちの部分にアルミホイルを重ねる。3を流し入れる。170度に熱したオーブントースターに入れ、5分焼く。一度オーブントースターから取り出し、アルミホイルを被せる。170度に熱したオーブントースターで25分焼く。オーブントースターから取り出し、粗熱を取る。冷蔵庫で2時間ほど冷やす。型から取り出し、好みの大きさに切る。
Point
・クリームチーズは常温に戻しておく。
・動画内ではビッグプッチンプリンが使用されているが、通常のプッチンプリンを使用する際は2個使用すると良い。
・卵はあらかじめといておく。
・卵は少量ずつ加えてその都度混ぜることで、チーズと混ざりやすくなる。
・動画内では16cmのパウンド型を使用している。
・ふちの部分にアルミホイルを重ねることで、クッキングシートが燃えるのを防ぐ。
・最初の加熱後にアルミホイルを被せる際、やけどしないように注意する。
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