しそ巻き（長芋のしそ巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
豚バラ白菜｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- 白菜 : 200g
- 豚バラ肉 : 100g
- 鶏がらスープの素 : 小さじ1
- めんつゆ : 小さじ1
- ごま油 : 小さじ1
- ブラックペッパー : お好みの量
- ラー油 : お好みの量
所要時間
10分
手順
-
1)
白菜を手でちぎる
00:35
器に白菜を手でちぎって入れる。
-
2)
豚バラ肉を切る
00:42
その上に豚バラ肉をキッチンバサミで切って乗せて、重ならないように全体に広げる。
-
3)
調味料、ごま油を振りかける
00:50
鶏ガラスープの素とめんつゆとごま油を全体に均一に振りかける。
-
4)
電子レンジで加熱する
01:09
ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で約７分加熱する。
-
5)
混ぜる
01:15
味が均一になるようによく混ぜる。
-
6)
トッピングする
01:24
ブラックペッパーとラー油をトッピングして完成。
Point
・めんつゆは4倍濃縮を使用。
・白菜の芯の部分は小さめにちぎること。
・白菜を手でちぎったり、豚バラ肉をキッチンバサミで切ったりすることで包丁やまな板を使う手間がはぶける。
・白菜がとろとろになり、味がしみてとても美味しく仕上がる。
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