韓国風トースト｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

ボールにマヨネーズ、レモン果汁、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

キャベツを千切りし、玉ねぎの皮は剥いて薄切りする。人参の皮を剥いて縦方向に薄切りして千切りする。細ねぎを5mm幅ほどに細かく輪切りする。

卵、塩、マヨネーズを加えて溶きほぐしながら混ぜる。キャベツ以外の切っておいた野菜を加えてさらに混ぜる。

ホットプレートに多めにバターを入れて温めながら溶かし、低温で食パンを4枚分焼く。焼き色がついたら取り出し、バターを足して野菜と卵液を入れてホットプレートの角に寄せながら焼く。

卵が固まってきたら、半分に切って裏返す。

パンの焼いた面にマヨネーズを半量を塗り、焼いた面を下にして卵の上にのせる。

裏返して、底の焼いてない面にバターを入れながら焼き色をつける。卵の上にスライスチーズ、ハム、キャベツをのせて上からケチャップをかけてもう1枚のパンの焼いた面を下にして卵を挟むようにのせる。

底に焼き色がついたら裏返してバターを足して焼き色をつける。お皿に盛り付けて食べやすい大きさに切って完成。