プリン（カラメルプリン）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 60分
肉ニラカレーうどん｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 66.5万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 864本
材料
- うどん : 2玉
- 豚バラ肉 : 200g
- ニラ : 1/3束
- 玉ねぎ : 1/4個
- 生姜 : 1かけ
- 命の出汁（本だしで代用可能） : 600CC
- 牛乳 : 200CC
- 醤油 : 100CC
- みりん : 100CC
- 片栗粉 : 大さじ1.5
- 酒溶き片栗粉 : 適量
- 長ネギ : 10cm程度
所要時間
40分
手順
-
1)
野菜を切る
01:21
長ネギを斜めに薄く切り、水にさらす。玉ねぎを薄くスライスする。ニラを3cm幅ほどに切る。生姜はみじん切りする。
-
2)
豚バラ肉を切る
03:22
豚バラ肉を3cm幅ほどに切る。長ネギの水を切る。
-
3)
豚バラ肉を炒める
04:03
フライパンにサラダ油を加えて温めたら、生姜、豚バラ肉を加えて火が通るまで炒める。
-
4)
材料を加えて煮立たせる
04:53
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、カレー粉を加えてさらに炒める。命の出汁、牛乳を加えて煮立たせる。
-
5)
煮込む
06:30
アクをとり、みりん、醤油を加えて煮込む。
-
6)
仕上げる
08:00
片栗粉を加えてさらに1分煮込む。その間にうどんを茹でる。フライパンにニラを加えて混ぜ合わせる。うどんをお椀に盛り付けて、上に長ネギを盛り付けて完成。
Point
・長ネギは水を切ったら、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
・酒溶き片栗粉は様子をみながら少しずつ加えてとろみをつける。
・ニラは最後に合わせる程度で、煮込みすぎないようにする。
・命の出汁は本だしで代用可能。
関連するレシピ
焼き物（塩昆布とピーマンの焼き物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 10分
味噌（蕗のとう味噌）｜ 料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 15分
肉巻き（ブロッコリーの豚肉巻き）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
カルパッチョ（新じゃがいもとお刺身のカルパッチョ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 40分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
