プリン（牛乳プリン）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 所要時間 : 10分
アイシングクリーム｜TARO ROOMCAFEさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 4.9万人
- 再生回数
- 699.5万回
- 動画数
- 148本
材料
- 卵白 : 1個分(35〜40gほど)
- 粉糖 : 170g
- 食用色素 : 適量
- 水 : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
卵白、粉糖を合わせて泡立てる
00:14
ボウルに卵白、粉糖を入れて泡立て、白く、重くなるまで泡立てる。
-
2)
かためのアイシングクリームを作る
00:46
乾燥しないようボウルにラップをかけ、使う時のみラップを開けて使用する。
ふたすくい取り、食用色素を加えて混ぜ、ひとすくいをコルネに入れる。 -
3)
ゆるめのアイシングクリームを作る
02:41
残りに水を1滴ずつ加えて、落として5秒ほどで平に馴染むかたさに調節し、コルネに入れる。
Point
・基本のアイシングクリームの作り方。
・保存時はタッパーなどの保存容器に入れて密閉し、冷蔵庫に入れて1週間以内に使用すること。使用する際は分離している場合もあるので混ぜてから使うと良い。
・食用色素は青、緑、茶色を混ぜると、くすんだグリーンのアイシングクリームが出来る。爪楊枝の先につけてお好みの色を作ると良い。
・クッキーに乗せる際は、かためのクリームでフチを描き、ゆるめのクリームで外側から内側へ均一になるように絞ると良い。
・絞っている間クリームが乾いていくので止めずに塗りきるのがポイント。
関連するレシピ
おにぎり（梅しそおにぎり）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 40分
![シフォンケーキ｜Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし](https://i.ytimg.com/vi/Tgukdl5gTrY/mqdefault.jpg)
シフォンケーキ｜Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし
Oyatsu Lab. [おやつラボ] 所要時間 : 60分
トースト（はちみつチーズトースト）｜ 食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 10分
カレー（トマトキーマカレー）｜TAKIMAKI Channel / 滝沢眞規子Officialさんのレシピ書き起こし
TAKIMAKI Channel / 滝沢眞規子Official 所要時間 : 50分
チーズケーキ（バスクチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
パスタ（桜エビとつぶ貝のペペロンチーノ）｜Chef Ropia料理人の世界さんのレシピ書き起こし
Chef Ropia料理人の世界 所要時間 : 10分
和え物（もやしの和え物）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 7分
サラダ（卵スパゲティサラダ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
醤油漬け（数の子の醤油漬け）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
