炒め物（ピーマンと合いびき肉の炒め物）｜ 食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 15分
オートミールドーナツ｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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材料
- オートミール : 40g
- 米粉 : 25g
- 絹ごし豆腐 : 100g
- ベーキングパウダー : 4g
- 甘味料 : 大さじ1
- 水 : 40ml
所要時間
25分
手順
-
1)
生地を作る
01:31
ボウルにオートミール、絹ごし豆腐、甘味料、水を入れて混ぜ合わせて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
-
2)
生地を混ぜ合わせる
02:00
オートミールの粒を潰しながら、全体を混ぜ合わせる。
-
3)
ベーキングパウダーを加える
02:26
ベーキングパウダーを加えてさらに混ぜ合わせる。
-
4)
成形する
02:55
生地を手に取り、1粒ずつクッキングシートの上に丸めて並べ、ポンデリングの形に成形する。
-
5)
加熱する
03:35
600Wの電子レンジで2分加熱する。
-
6)
仕上げる
04:01
余熱をとって完成。
Point
・生地は1粒10gにまとめる。
・生地はくっつくやすいので、手を濡らして丸める。
・加熱ムラが出ないようにする為、ドーナツは1つずつ加熱する。
・生地を丸めるのが面倒な場合は、シリコンのドーナツ型でも良い。
・加熱後、水っぽいので余熱で冷ます。
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