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きゅうりのチャンプルー| ちびかばクッキング Chibikaba Cookingさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
32.3万人
再生回数
4,407.5万回
動画数
284本

材料

  • キュウリ : 2本
  • 豚バラスライス : 300g
  • 木綿豆腐 : 1丁
  • 卵 : 2個
  • かつお節 : 1パック
  • 塩胡椒 : 適量
  • 醤油 : 大さじ1〜2

所要時間

30分

手順

  1. 1) キュウリを切る 09:24

    キュウリの先端を切り落とし、斜めに薄切りする。

  2. 2) 豚バラを切る 10:00

    豚バラを食べやすい大きさに切り、塩胡椒を振る。

  3. 3) 豚バラを炒める 10:33

    フライパンに豚バラを入れて中火で炒める。

  4. 4) 木綿豆腐を加える 10:48

    木綿豆腐を手でちぎってフライパンに加えて焼き色をつける。

  5. 5) 仕上げる 11:24

    キュウリを加えて軽く炒める。溶き卵を回し入れたら醤油、鰹節を加えて全体を混ぜ合わせて完成。

Point

・味見をして塩胡椒を加える。
・キュウリはお好みの柔らかさまで加熱する。
・木綿豆腐は焼き色がつくまで炒める。
・溶き卵を回し入れたら、全体に絡まるように混ぜ合わせる。
・作り置きする場合は保存容器に入れて冷蔵庫で2日を目安に食べ切る。


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