水餃子（薬味水餃子）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 45分
チリカルボナーラ｜ 料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
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- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- 辛ラーメン : 1袋
- ベーコン : 40g
- 卵 : 1個
- バター : 10g
- 粉チーズ : 適量
- 黒胡椒 : 適量
- 水 : 250cc
- 牛乳 : 250cc
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
ベーコンを炒める
02:34
フライパンにバターを入れて温める。ちぎったベーコンを入れて、バターを絡めながら炒める。
-
2)
沸かす
03:54
水、牛乳を入れて沸かす。
-
3)
白身を加える
05:02
火を弱めて白身を回し入れてかき混ぜる。
-
4)
麺を茹でる
05:23
付属のスープ、かやく、麺を入れて茹でる。
-
5)
仕上げる
07:07
器に麺、スープを盛り付けたら黒胡椒、粉チーズ、パセリ、卵黄をのせて完成。
Point
・ベーコンは焼いた方が香ばしさが増す。
・牛乳は吹きこぼれないように注意する。
・浅い鍋を使用する場合は、麺がほぐれてきたらひっくり返して均等に煮詰めるようにする。
・黒胡椒、粉チーズ、乾燥パセリはお好みの分量のせる。
・お好みでホットソースをかけて食べる。
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