にんじんチーズパン｜PRATİK YEMEKLERさんのレシピ書き起こし

ボウルに（A）の小麦粉と（A）の塩を入れて混ぜ、中心を凹ませる。
凹ませた箇所に牛乳を加え、よく混ぜる。

ある程度纏まったらオリーブオイルを加え、手で捏ねる。
生地がなめらかになったらラップをかけ、10分置く。

にんじんを、細切り状にすりおろす。
フライパンに入れて火にかけ、
（B）の塩と水を加える。
蓋をし、にんじんが柔らかくなるまで煮たら冷ます。

生地全体に（B）の小麦粉をまぶし、丸く平らにする。

生地の中心にチーズを半量のせ、にんじんをのせる。
もう半量のチーズを、上からのせる。
生地を摘まみながら包み、口をしっかりと閉じる。

麺棒で軽く伸ばし、熱して油をひいたフライパンに入れる。
下面に焼き色が付いたら上面に油を塗り、裏返す。
下面に焼き色がついたら、完成。