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材料
- 木綿豆腐 : 150g
- ツナ缶 : 1缶
- 青ネギ : 小さじ2
- 醤油 : 小さじ1
- 片栗粉 : 大さじ1
- ごま油 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
木綿豆腐を加熱する
02:37
木綿豆腐を半分に切り、キチンペーパーで包む。600Wの電子レンジで3分加熱する。
-
2)
具材を混ぜ合わせる
02:58
ボウルに木綿豆腐、ツナ缶、青ネギ、醤油、片栗粉を入れて全体を混ぜ合わせる。
-
3)
具材を焼く
03:55
フライパンにごま油をひいて温めたら、具材をスプーンで一口大に落として強火で焼く。
-
4)
仕上げる
03:52
両面焼き色がついたらお皿に盛り付けて完成。
Point
・木綿豆腐の水分が気になるようであれば、電子レンジで加熱した後に重しをのせて15分ほど置き、水分を抜く。
・ツナの油が気になるようであれば、取り除く。
・具材を加熱する際の大きさは、お好みで調整する。
・歯応えが出るように仕上げる為に、強火で加熱すると良い。
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