【ひな祭り】寿司ケーキ｜ochikeronさんのレシピ書き起こし

ご飯にすし酢を加え、切るように混ぜる。

（A）のご飯に青のりを加え、混ぜる。

（B）のご飯にかにのほぐし身を加え、混ぜる。

型を水で濡らし、（B）のご飯を敷き詰める。
（C）のご飯を敷き詰め、（A）のご飯を敷き詰めて皿に返す。

卵に砂糖と塩を加え、溶きほぐす。
フライパンにサラダ油を薄くひいて弱火にかけ、卵液を薄く広げる。
両面を焼いたら取り出して細切りにし、4にのせる。

スモークサーモンを巻き、薔薇の形を作って5にのせる。
きゅうりを薄く斜め切りにし、サーモンに添える。
蒸しえび、いくらをトッピングをしたら完成。