和え物（みょうがときゅうりの塩だれ和え）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 5分
ビーフステーキ｜りんちゃんぱぱの究極グルメ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 7.1万人
- 再生回数
- 1,848.2万回
- 動画数
- 674本
材料
- 牛ステーキ肉 : 適量
- 牛脂 : 1個
- 塩胡椒 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
ステーキ肉を焼く
02:29
フライパンに牛脂を入れ、火にかけて溶かす。
ステーキ肉の両面に塩胡椒をふり、弱火で焼く。 -
2)
仕上げる
08:17
ある程度火が通ったら取り出し、アルミホイルで5～10分程包む。
フライパンを高温に熱し、ステーキ肉を戻して焼き目をつけたら完成。
Point
・牛ステーキ肉は、予め冷蔵庫から出して常温に戻しておく。
・牛脂を使用すると、より肉に風味が出る。
・始めに弱火で焼く際は、焼き目をつけずに焼く。
・低温のオーブンで、肉を焼いても良い。
・厚めのステーキ肉を使用する場合は、長めに休ませると良い。
関連するレシピ
グリルチキン（カレーグリルチキン）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 40分
炒め物（ウインナーと玉ねぎの照り焼きマヨネーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
炒め物（鶏と野菜のナンプラー炒め）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
あんかけ（干しエビの卵あんかけ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
サラダ（大根サラダ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 25分
丼（きつね丼）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
