ラーメン（ガーリック醤油ラーメン）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
クリームうどん｜하루한끼 one meal a dayさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 433.0万人
- 再生回数
- 4.9億回
- 動画数
- 245本
材料
- うどん : 1玉
- 玉ねぎ : 1/2個
- にんにく : 適量
- ソーセージ : 適量
- 牛乳 : 適量
- 長ねぎ : 適量
- サラダ油 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
具材を切る
00:10
玉ねぎ、にんにく、ソーセージを、薄切りする。
-
2)
うどんを茹でる
00:29
鍋にお湯を沸かし、うどんを30秒茹でる。
-
3)
にんにくを炒める
00:47
フライパンにサラダ油をひき、火にかける。
にんにくを入れ、焼き色がつくまで炒める。 -
4)
玉ねぎとソーセージを炒める
01:00
3に玉ねぎを加え、透明になるまで炒める。
ソーセージを加え、焼き色がつくまで炒める。 -
5)
仕上げる
01:14
牛乳を加えて沸騰させ、うどんを加えて煮る。
塩胡椒をし、長ねぎをちらしたら完成。
Point
・サラダ油の代わりに、バターを使用しても良い。
・ソーセージの代わりに、ベーコンを使用しても良い。
・牛乳の代わりに、豆乳を使用してもおすすめ。
・チーズやコンソメを加えても、おすすめ。
・牛乳は、調節しながら少しずつ加えると良い。
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