和え物（水菜の塩昆布和え）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 5分
フレンチトースト｜お料理大好き魔理沙ちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 100本
材料
- 食パン : 2枚
- 卵 : 2個
- 砂糖 : 45g
- 牛乳 : 150ml
- (A)バター : 10g
- 生クリーム : 適量
- (B)バター : 8g
所要時間
15分
手順
-
1)
食パンを切る
01:21
包丁で食パンの耳を切る。
食パン2枚のうち1枚を半分に切る。 -
2)
液を作る
01:28
器に卵、砂糖を入れ、混ぜ器で混ぜる。
ある程度混ざったら、牛乳、生クリームを入れ、混ぜる。
混ぜ終えたら、ザルでこす。 -
3)
食パンを液につける
01:57
1の食パンを2の液に浸け、器に移す。
残った液を食パンが入った器にすべて流し入れる。
冷蔵庫で5時間ほど置く。 -
4)
食パンを焼く
02:28
フライパンに火をつけ、(A)のバターを溶かす。
3の食パンを入れ、片面に焼き目をつけたら裏返し、弱火で蓋をして、3～4分ほど蒸し焼きにする。 -
5)
盛り付ける
03:21
蒸し焼きにしたら、皿に盛る。
(B)のバターを乗せ、完成。
Point
・朝ごはんにおすすめ。
・食パンは、5～6枚切りでも良いが、4枚切りが食べ応えがある。
・生クリームは、入れなくても良い。今回は、ホイップ済みのものを使用。
・急いでいる場合、冷蔵庫で2時間ほど置いても良いが、5時間置いた方が味がよく染み込む。
・食パンを焼く際は、火加減に気をつける。
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