野菜炒め（ナスと豆腐の甘辛炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
いんげんの梅肉マヨ和え｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,202.5万回
- 動画数
- 2,154本
材料
- いんげん : 150g/ 糖質：3.8g
- 梅肉 : 大さじ1/ 糖質：1.4g
- マヨネーズ : 大さじ1/ 糖質：0.1g
- オリーブオイル : 小さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
いんげんを茹でる
00:30
いんげんはさや部分を切り落とす。鍋に湯を沸かして塩を加え、いんげんを2分程茹でる。
-
2)
いんげんの粗熱を取る
00:54
茹で上がったらいんげんをザルにあげて流水で粗熱を取る。
-
3)
いんげんを切る
01:05
キッチンペーパーでいんげんの水分を取って、食べやすい大きさにカットする。
-
4)
梅肉マヨを作る
01:22
ボウルに梅肉・マヨネーズ・オリーブオイルを入れて混ぜる。
-
5)
仕上げる
01:49
いんげんと梅肉マヨをボウルで混ぜ合わせてお皿に盛り付ける。
Point
・梅肉の酸味が苦手な方は、マヨネーズの量を増やすと、マイルドな味になる。
★材料は3人分。
★ 糖質（1人分）：1.8g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものである。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任で判断する。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含まれていない。
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