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【オートミール】【オートミール】ヘルシーなのにめちゃくちゃ美味い本格ビリヤニ|40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
4.2万人
再生回数
178.7万回
動画数
57本

材料

  • 糖質0麺(解凍したもの) : 1袋
  • ピーマン : 1/2個
  • 玉ねぎ : 20g
  • オートミール(ロールドオーツ) : 30g
  • 水 : 50ml
  • バター : 7g
  • (A)フライドオニオン : ひとつまみ
  • (A)クミンシード : 9振り
  • (A)カシューナッツ(砕いたもの) : 10g
  • (A)オイスターソース : 小さじ1/2
  • (A)顆粒コンソメ : 小さじ1/2
  • (A)鶏ガラ : 小さじ1
  • (A)粗びきこしょう : 少々
  • (A)ガーリックパウダー : 5振り
  • (A)チリパウダー : 10振り
  • (B)青ねぎ : 小さじ1
  • (B)しょうゆ : 少々

所要時間

20分

手順

  1. 1) 下ごしらえをする 00:12

    糖質0麺を流水で解凍する。
    包丁でピーマンのタネを取り、一口大に切る。
    玉ねぎも一口大に切る。
    解凍した糖質0麺を1cmくらいの大きさに切る。

  2. 2) オートミールを加熱する 01:25

    計りに器を乗せ、計量しながらオートミールと水を回し入れ、軽く混ぜる。
    電子レンジで500W1分加熱する。

  3. 3) フライパンで炒める 02:03

    フライパンにバターを入れ、2のオートミールと1の糖質0麺を入れ、炒める。
    (A)を入れ、更に炒める。
    1の玉ねぎとピーマンを入れ、(B)を入れる。
    火を止め、皿に盛り、完成。

Point

・糖質0麺を冷凍する場合、中の水を捨ててから冷凍する。麺を冷凍することで、コシが出て食べ応えが増す。
・糖質0麺が米の代わりになり、オートミールを入れることで、さらに風味が良くなる。
・炒める際は、食感が残るロールドオーツがおすすめ。今回は、ボブズレットミルを使用。
・青ねぎは、冷凍のものを使用しても良い。

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