海苔巻き（玉ねぎとチーズの海苔巻き）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 5分
キャベツ焼き｜くまクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 250本
材料
- 小麦粉 : 大さじ3
- 水 : 50ml
- ほんだし : 小さじ1
- 油 : 適量
- キャベツ : 1/3玉
- 卵 : 1個
- ソース : お好みの量
- マヨネーズ : お好みの量
所要時間
20分
手順
-
1)
生地の材料を混ぜ合わせる
00:12
大きめのボウルに、小麦粉、水、ほんだしを加えて、よくかき混ぜる。
-
2)
フライパンで焼く
00:49
フライパンに油を注いで熱し、下地を入れ薄く伸ばす。その上に、キャベツをのせ、真ん中辺りに卵を落とし入れる。フライパンに蓋をして全体に火が通るようにする。
-
3)
生地を半分にして包み込む
01:47
火が通ったら、生地を半分にして卵を包み込むように焼く。
-
4)
盛り付けをする
02:07
器に盛り付けをし、ソースとマヨネーズをお好みでかけて完成。
Point
・下地を混ぜ合わせる時は、ダマが残らないようにし、滑らかになるまでしっかりと混ぜ合わせる。
・生地とキャベツが分かれているので、キャベツの食感を味わうことができる。
・材料代が安いわりには、キャベツが食べ応えがあり、満足感を得られる。
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