うどん（伊勢うどん）｜武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshiさんのレシピ書き起こし
武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi 所要時間 : 25分
きゅうりの肉巻き｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 2,143本
材料
- 塩 : 少々
- きゅうり : 2本
- 豚バラ肉 : 250g
- 塩コショウ : 少々
- (A)濃口醤油 : 大さじ1
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ2
- (A)ラカントS : 大さじ1
- (A)うま味調味料 : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:56
きゅうりに塩を振って板ずりしてから4～5cmにカットする。カットしたきゅうりを豚バラ肉で巻いていく。
-
2)
焼く
01:50
フライパンに1を並べ塩コショウを振る。中火で焼き目が付くまで焼く。焼き色が付いたら(A)を入れてから蓋をし、弱～中火で3～4分程度火を通す。
-
3)
煮詰める
02:48
蓋を取ってから調味料が煮詰まれば完成。
Point
・ボリューム満点の糖質オフレシピ。
・今回のレシピは材料3人分。
・糖質はきゅうり2本:4.4g、豚バラ肉250g：0.5g、濃い口醤油大さじ1:1.8g。
・一人分の糖質は合計で2.2g。
・フライパンで焼くときは豚バラ肉の巻き終わりを下にして並べると良い。
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