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マーブル模様チョコ|honey studioさんのレシピ書き起こし

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1.3万人
再生回数
484.6万回
動画数
264本

材料

  • ミルクチョコレート : 200g
  • ホワイトチョコレート : 40g

所要時間

20分

手順

  1. 1) チョコレートを溶かす 00:20

    ミルクチョコレートとホワイトチョコレートを別の耐熱容器にいれラップをし、電子レンジ(500w)で1分加熱し取り出し、あとは余熱で溶かす。足りなければ10秒ずつ足して混ぜる。

  2. 2) クッキングシートの上でミルクチョコレートを四角く広げ伸ばす 01:20

    平らな板の上にクッキングシートを広げ、溶かしたミルクチョコレートを四角く広げる。

  3. 3) 2)の上にホワイトチョコレートを線状に垂らしていく 01:40

    溶かしたホワイトチョコレートを、2)の上に線を書くように垂らす。線の太さはバラバラでも綺麗に仕上がる。

  4. 4) 絵を描くように爪楊枝で線をひく 02:11

    爪楊枝で線を引くと、羽のように美しい模様ができる。上から下へと動かすとリーフ模様も作れる。

  5. 5) 冷やして固め、カットする 03:13

    冷蔵庫で冷やしてからカットする。少し常温に戻すとチョコが割れずに綺麗にカットできる。

Point

・バレンタインにぴったりの簡単レシピ。
・溶かしたチョコに模様を描くので、楽しく簡単に作れ、本命用にぴったりのマーブルデザインのチョコである。
・チョコの割合は、ミルク:ホワイトが3:1でうまく仕上がる。
・チョコレートを電子レンジで溶かす時は、1分で様子を見る。加熱し過ぎると焦げる可能性がある。
・チョコレートをカットする時は、常温に少し戻すか、包丁を少し温めるとうまくカットできる。(冷えた状態はパリパリなので、割れやすい)

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