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料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
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材料
- 豚ひき肉 : 100g
- 油 : 適量
- そば : 1袋
- 水 : 適量
- ニラ : お好みの量
- キムチ : 50g
- 麺つゆ : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
フライパンで炒める
00:17
フライパンに油を注いで熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら、市販の蒸しそばと水を加えて、ほぐすように混ぜ合わせる。全体に火が通ったら、ニラをお好みの量いれて炒める。
-
2)
味つけをする
01:19
麺つゆを加えて、全体に味が回るようにし、キムチを加えて、混ぜ合わせる。
-
3)
盛り付けをする
02:07
お皿に盛りつけて完成。
Point
・豚ひき肉を炒める際に、パラパラ食感にするためには水を少し加えると良い。
・材料のそばは、市販のやきそばで使用する中華麺を使う。
・そばを入れたら、水を回し入れ、そばをほぐすように炒め、味つけをして全体に味が回るように、素早く混ぜ合わせる。
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