焼き物（はんぺんの赤しそふりかけチーズ焼き）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
Tenu Kitchen Time required : 10minutes
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漬物（大根のごま油漬け）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 大根 : 500g(約1/2本)
- 塩 : 小さじ1
- (A)塩昆布 : 10g
- (A)ごま油 : 大さじ1
- (A)白炒りごま : 適量
Time required
40minutes
Procedure
-
1)
大根を切る
00:00
大根を洗って皮を剥く。
いちょう切りにする。 -
2)
調味料を混ぜる
00:33
ボールに1と塩を入れ、揉みながら塩を全体に和え、30分置く。
水気を絞りながら、別のボールに移す。
(A)を入れ、よく混ぜたら完成。
保存する場合は、保存容器に入れ冷蔵庫へ。
Point
・A recipe that can be easily prepared just by mixing.
・The shelf life is about 3 to 4 days in the refrigerator.
・It can be eaten immediately after pickling, but the bitterness and spiciness will be neutralized after pickling for a day.
・Time required for soaking in the refrigerator is not included.
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