Cake (Fresh cream roll cake) | Transcription of recipe by syun cooking

Separate the eggs into yolks and whites.
Place the egg whites in a separate container to make the meringue.
Put the meringue into a bowl.

Put the egg yolks in another bowl and mix.
Add sugar and mix until white.
Add the cake flour and mix until the flour disappears.
Add fresh cream and mix.
Add the meringue in two batches and mix each time.

Spread a cooking sheet on the baking sheet and cut the corners.
Pour in 2 and spread with a spatula.
Drop it once to release the air.
Bake in a 1000W toaster for 10-15 minutes.
Peel off the cooking sheet and remove the rough heat.

ボウルに(A)を入れる。
泡立て器で角が立つまで混ぜる。

クッキングシートを敷いて3を移す。
4を乗せて端を1cmあけて、残り全体に広げる。
クッキングシートを持って巻く。
冷蔵庫で1時間冷やす。

5のクッキングシートを剥がす。
端を切り落とす。
お好みの大きさに切り分ける。
粉糖(分量外)を振って完成。