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蒸しパン（チョコレート蒸しパン）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen

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Ingredients

pancake mix : 150g
牛乳 : 150ml
砂糖 : 40g
ココアパウダー : 大さじ3
サラダ油 : 大さじ1と1/2
チョコレート : 50g

Time required

25minutes

Procedure

1) prepare the chocolate 01:54
Break the chocolate by hand.
2) make the dough 02:15
Mix milk and sugar in a bowl.
Add salad oil and mix.
Sift in the pancake mix and cocoa powder and mix so that there are no lumps.
3) put in a cup 03:21
Pour 2 into a container with a spout.
Pour half the batter into the cup.
Add 1-2 pieces of chocolate.
Fill the rest of the dough up to the height of the 8th part of the cup.
Skip 2 pieces of chocolate.
4) 蒸す 04:10
フライパンの底から1cmの水(分量外)を入れる。
強めの中火にかけて沸騰させる。
火を止めて3を入れる。
蓋をして弱めの中火で10分蒸す。
5) 仕上げる 05:12
4をフライパンから取り出す。
カップから外して完成。

Point

・The amount is for 6 pieces.
・I used white sugar, but you can use whatever you like.
・I used dark chocolate, but you can use whatever you like.
・Uses No. 8 paper cups.
・Prepare a paper cup and a silicone cup before making the dough.
・When making the dough, mix each time you add the ingredients.
・During step 4, add water if it runs out (not listed).
・Adjust the sweetness to your liking.