Donburi (Chinese rice bowl) | Transcription of Kukipapa's cooking channel's recipe

Peel the carrot skin and cut into strips.
Remove the stems from the shiitake mushrooms, cut them into round slices, and cut the caps into the same thickness as the carrots.
Thinly slice the boiled bamboo shoots.
Cut the cabbage into bite-sized pieces.

Put (A) in a bowl and mix.

Boil water (not listed).
Add the shrimp, boil for 40 seconds and add to 2.
Add the pork belly, boil it, cut it into easy-to-eat pieces, and add it to 2.
Add boiled bamboo shoots and quail eggs to 2.

フライパンを中火で熱する。
ごま油とサラダ油を入れる。
にんじんを入れて炒める。
1〜2分経ったら椎茸を入れて炒める。
キャベツを入れて強火で手早く炒める。
具材が入ったタレを入れ、えびに火が入るように蓋をする。
(B)を混ぜる。
えびに火が入ったら醤油を入れる。
火を止めて(B)を入れて混ぜる。
胡椒を入れて混ぜる。

お皿に4を盛り付けて完成。