40kg Oatmeal Rice Diet Recipe [Korezo] Time required : 20minutes
唐揚げ(豚こま肉と大葉の唐揚げ)|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Pork sesame : 150g
- 大葉 : 5枚
- 片栗粉(衣用) : 大さじ2
- サラダ油 : 適量
- 塩 : 少々
- (A)片栗粉 : 大さじ1
- (A)醤油 : 小さじ2
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1/4
- (A)ごま油 : 小さじ1
- (A)にんにくチューブ : 3cm
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
Season the pork tenderloin
00:33
Put the pork sesame meat in a plastic bag, cut the perilla finely with kitchen scissors and add it.
Add (A) and mix. -
2)
衣をつける
01:06
別のポリ袋に片栗粉(衣用)を入れ、1を一口サイズにしながら入れて衣をつける。
-
3)
揚げ焼きにする
01:25
フライパンにサラダ油を底から2cm入れ、中火にかける。
2を入れ、2分30秒揚げ焼きにする。
裏返して弱中火にし、2分揚げ焼きにする。
側面を約1分揚げ焼きにする。
全体に揚げ色がついたら取り出し、油を切って塩をかけたら完成。
Point
・The amount for two people is introduced in the video.
・Cospa-friendly fried chicken recipe using pork sesame meat.
・By using large leaves, it has a refreshing flavor.
・A versatile dish that can be used as a side dish or as a snack.
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