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Cooking Time required : 20minutes
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Ingredients
- silken tofu : 150g
- (A)粉末人工甘味料 : 大さじ2と1/2(30g)
- (A)無糖ココアパウダー : 大さじ3弱(20g)
- ベーキングパウダー : 小さじ1(4g)
- ナッツ : 適量
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
Preparing silken tofu
00:23
Lightly drain the silken tofu, put it in a bowl and mix with a whisk.
-
2)
生地を作る
00:45
1に(A)を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
絹豆腐のダマがなくなったら、ベーキングパウダーを加えてゴムベラでよく混ぜる。 -
3)
焼く
01:50
型にアルミホイルを敷き、2を流し入れ表面を平らにする。
軽く持ち上げて落とすを繰り返し、空気を抜く。
ナッツを表面に並べたら天板の上に置き、170度又は弱で余熱したトースターで15～20分焼く。
中央に竹串を刺して火が通っていたら、庫内で冷ます。
冷蔵庫で2時間冷やしたら完成。
Point
・In the video, the amount for one 11 cm square type is introduced.
・If you drain the silken tofu well with kitchen paper, it will be difficult to mix the dough, but the moisture will not come out after baking.
・It is easier to remove from the mold if you put aluminum foil on the mold so that it does not stick easily.
・You can omit the nuts if you like.
・The degree of baking differs depending on the model of the toaster, so adjust the time, and if the temperature cannot be adjusted, cover with aluminum foil and bake.
・Chilling time in the refrigerator is not included in the required time.
・Can be stored in the refrigerator for 3 days.
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