ステーキ（赤ワインソースのポークステーキ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
Freelance chef's room Time required : 25minutes
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炒め物（しめじと卵のカレー炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- shimeji mushrooms : 1 bag
- 卵 : 2個
- ウインナー : 2本
- マヨネーズ : 小さじ1
- オリーブオイル : 適量
- 粉チーズ : 適量
- (A)カレー粉 : 小さじ1
- (A)ウスターソース : 小さじ1
- (A)塩コショウ : 少々
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
prepare the material
01:00
Cut off the stalks of the shimeji mushrooms and loosen them with your hands.
Crack the eggs into a bowl, add the mayonnaise, and mix well.
Slice the wiener diagonally. -
2)
炒める
02:42
フライパンにオリーブオイルを入れて強めの中火にかける。
ウインナーを入れて炒め、端に寄せて空いたスペースにしめじを入れて炒める。
ウインナーに焼き色が付いたら全体を混ぜてしめじにオリーブオイルを絡ませる。
端に寄せて空いたスペースに卵液を入れて炒り卵を作る。
卵が固まったら全体を混ぜ、(A)を加えてよく混ぜる。 -
3)
盛り付ける
02:52
お皿に盛り付け、粉チーズを散らしたら完成。
Point
・A simple recipe that can be made with a single frying pan and can be used as a side dish or as a snack.
・The amount for two people is introduced in the video.
・Carbohydrate content per serving is 2.1g.
・Low-sugar recipes perfect for dieting and maintaining health.
・At the end of step 2, adjust the seasonings to your liking.
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