餃子｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
Evening cafeteria Time required : 35minutes
漬物（大根の甘酢漬け）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 大根 : 1/4～1/5本
- (A)水 : 100cc
- (A)酢 : 50cc
- (A)砂糖 : 大さじ2
- (A)塩 : 少々
- 塩昆布 : ひとつまみ
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:00
大根の皮を剥き、薄く切る。
-
2)
漬ける
00:21
耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜる。
ラップをして、500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
塩昆布と1を加えて混ぜる。
ラップを被せて、冷蔵庫で30分以上漬ける。 -
3)
盛り付ける
01:21
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・切って漬けるだけで簡単に作れる大根の甘酢漬けのレシピ。
・大根をスライサーで切ると、均等な厚さになるのでスライサーで切るとよい。
・工程2で、塩昆布と1を加えたあと、全体が浸かるようにする。
・1時間以上漬けるのがおすすめ。
・漬ける時間は所要時間に含まない。
・お好みで仕上げに七味唐辛子や一味唐辛子をかけて食べても美味しい。
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