Soup (Chinese corn and egg soup) | Recipe transcription by Kenmasu Cooking
Cooking Time required : 20minutes
ドーナツ（切り餅ドーナツ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 切り餅 : 2個
- ホットケーキミックス : 150g
- 牛乳 : 100g
- グラニュー糖 : 適量
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
生地を作る
00:30
切り餅を1.m角くらいに切り、ボウルに入れる。
牛乳を加えて500Wの電子レンジで3分加熱する。
ヘラで混ぜ合わせ、馴染ませる。
なめらかになってダマがなくなったらホットケーキミックスを加える。
生地がまとまるまでヘラで混ぜ合わせる。
手に油(分量外)を薄く塗って、8等分に分けてそれぞれを丸める。 -
2)
揚げる
02:56
フライパンにサラダ油(分量外)を入れ150～160℃に温める。
1を入れて揚げる。
時々裏返しながら、全面がきつね色になるまで揚げる。
揚げあがったら網に移して油を切る。 -
3)
砂糖をまぶす
04:17
粗熱が取れたら、グラニュー糖をまぶして完成。
Point
・When rolling the dough, make sure there are no cracks or cracks on the surface so that the dough will fry beautifully.
・It is best to mix the warmed mochi and milk until it becomes soft.
・You can add your favorite finishing touches such as icing or chocolate.
・An easy donut recipe using leftover mochi and pancake mix.
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