ナムル（小ネギのナムル）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
Low-carb daily routine of type 1 diabetic masa Time required : 5minutes
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ピザ（ツナコーンピザ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- じゃがいも : 4個
- ツナ缶 : 1缶
- コーン缶 : 1/2缶
- 薄力粉 : 大さじ1
- 水 : 大さじ1
- チーズ : 80g
- 塩胡椒 : 適量
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
生地の下準備をする
00:35
じゃがいもの皮を剥く。
ボウルにザルを乗せて、じゃがいもを2個ほどすりおろして入れる。 -
2)
具材の下準備をする
01:45
1の残りのじゃがいもを1cm角に切る。
耐熱容器に1cm角に切ったじゃがいも、水を入れて、ラップを被せて、600Wの電子レンジで5分加熱する。
ツナ缶の油を切って加える。
コーン缶、塩胡椒を加えて混ぜる。 -
3)
生地を作る
03:02
1のボウルの底に溜まった水分のみを捨て、すりおろしたじゃがいもを加えて混ぜる。
薄力粉を加えてよく混ぜる。 -
4)
焼く
03:57
フライパンを熱し、油をひく。
3を円形に広げ入れて焼く。
焼き目がついたら裏返して、反対側も焼き目がつくまで焼く。
天板にクッキングシートを敷いて、生地を乗せる。
生地の上にチーズ、2を少量ずつ交互に乗せる。
マヨネーズをかける。
トースターなどで焼き目がつくまで焼いて完成。
Point
・工程2では、じゃがいもが熱いうちに具材等を加えて混ぜる。
・工程3では、ボウルの底に白い粉が沈むため、捨てずに使用する。
・コーン缶はお好みの量入れる。
・じゃがいもは具材に使用しない場合、分量を3個にする。
・トースターではなく、魚焼きグリルなどで焼いてもよい。
・クッキングシートではなく、アルミホイルを敷いてもよい。
・薄力粉は使用しなくても作れる。
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