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Ingredients
- ご飯 : 1合(350g)
- 切り餅 : 1個(50g)
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)ほんだし : 3つまみ
- (A)すりおろしにんにく : 1片
- (B)醤油 : 小さじ1
- (B)みりん : 小さじ1
- サラダ油 : 少量
Time required
25minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:25
切り餅は、細かいさいの目状に切る。
ご飯に、切った切り餅を入れる。
(A)を入れて、よく混ぜる。 -
2)
おにぎりを握る
01:32
1を600wの電子レンジで2分加熱する。
軽く混ぜ合わせる。
ご飯を4等分にし、おにぎりを握る。 -
3)
おにぎりを焼く
02:23
キッチンペーパーでフライパンに、薄くサラダ油をぬる。
2を入れて、両面に焼き色が付くまで焼く。
ハケで(B)を、2の表面にぬる。
2を裏返し、軽く焼いたら完成。
Point
・ご飯に片栗粉小さじ1を入れると、おにぎりが崩れなくなる。
・おにぎりは、強めに握る。
・サランラップに包んで、冷凍保存可能。
・冷凍保存した焼きおにぎりは、サランラップのまま600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
・おにぎりを焼いているときは、裏返すとき以外は触らないようにする。
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