南蛮漬け（鶏むね肉の南蛮漬け）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

Remove the skin from the chicken breasts and cut them into sticks.
Use a knife to slice into bite-sized pieces.
Place the chicken breast in a bag and add salt, potato starch, and rice oil in that order, then rub together.

Cut the bottoms of the carrots to make them flat, then slice them diagonally into thin strips and arrange them side by side.
Slice the carrots from one end into thin strips.
Cut the core of the onion into triangles and slice the core into thin strips, then thinly slice the remaining onion from the ends.
Cut the peppers in half, remove the seeds, flatten them and slice them into thin strips, cutting across the fibres.

Put (A) into the container.

フライパンを温める。
ごま油をひいて火を止める。
1を入れて火にかけて焼く。
焼き色がついたら裏返して焼く。
火が通ったらボウルに取り出す。

フライパンにごま油を足し、にんじんを入れて炒める。
水(分量外)を入れて蓋をして1分蒸し焼きにする。
玉ねぎ、ピーマンを入れる。
生姜をすりおろして入れる。
3を入れて火を止める。

Multiply 4 by 5.
Squeeze lemon into the dish and it's done.