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10minutes
キャベツを食べやすい大きさに切る。
ピーマンの種を取り除き、食べやすい大きさに切る。
玉ねぎ、人参をスライスに切る。
ボウルに(A)を入れて合わせる。
フライパンに牛脂、おろしたにんにくを入れて火にかけて温める。
香りが立ったら牛肉を加えて炒める。
火が通ったら1で切った野菜をすべて加えて炒め合わせる。
半分ほど火が通ったら白玉うどんを加える。
野菜の下にうどんを沈めてほぐれるまで炒める。
うどんがほぐれたら2を回しかける。
水分が飛んでたれがうどんに絡まるまで炒める。
お皿に盛り付け、かつお節、紅ショウガ、マヨネーズを添えて完成。
・牛脂を入れると牛肉の旨味と風味が増すが、なければサラダ油でよい。
・野菜は生でも食べられるものばかりのため、お好みで炒め具合を調節するとよい。
・牛肉は豚肉や鶏肉でも代用できる。
・うどんは無理にほぐすとちぎれて麺が短くなってしまうため、焼きつけながら自然にほぐれるの待つとよい。
Shinpei Kurihara "Feast Channel" Time required : 10minutes
A challenge to sprinkle! Time required : 20minutes
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Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 35minutes
Let's spread the recipe and support it!
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![Chicken and Chinese cabbage umami hot pot｜Koh Kentetsu Kitchen [cooking researcher Koukentetsu official channel] recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/89MpAC4CDIg/mqdefault.jpg)
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
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Deciding on what recipe to make today is always time-consuming,Right!
So,Let's decide today's recipe like hoping lucky draw from fortune telling.
May you come across today's delicious recipes!
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