そうめん（ナスごまそうめん）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
Shinpei Kurihara "Feast Channel" Time required : 15minutes
親子丼（鶏ひき肉の親子丼）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 6.8万人
- Number of View
- 2,133.5万回
- Number of Videos
- 580本
Ingredients
- 鶏ひき肉 : 200g
- 卵 : 2個
- 玉ねぎ : 80g
- (A)ごま油 : 小さじ1
- (A)塩 : ひとつまみ
- (B)水 : 80g
- (B)砂糖 : 大さじ2
- (B)酒 : 大さじ2
- (B)みりん : 大さじ2
- (B)醤油 : 大さじ2
- (B)味噌 : 小さじ1/2
- 七味唐辛子 : 適量
- ご飯 : 適量
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
煮る
00:14
Slice the onion thinly along the grain.
Place in a frying pan, add (A), mix, and place over medium heat.
When you hear the sound of it sizzling, reduce the heat to low and continue frying, being careful not to burn it.
Stir-fry until soft, then add (B) and bring to a boil.
Add ground chicken and cook, breaking it up, until it changes color. -
2)
卵を流し入れる
01:41
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、1に溶き卵の2/3量を加える。
軽く混ぜ、弱火で加熱する。
卵が固まってきたら残りの溶き卵を加える。
半熟になるまで加熱したら火を止める。 -
3)
盛り付ける
02:28
どんぶりに盛ったご飯の上に2を乗せる。
七味唐辛子を振りかけて完成。
Point
A quick and easy recipe for oyakodon using ground chicken.
- Because the ground chicken is finely chopped, the umami flavor of the chicken comes out well, resulting in a tasty oyakodon.
-A small amount of miso is added to add richness.
- Heating beaten eggs over low heat will keep them soft without hardening too much.
・Boil the beaten eggs to your desired softness.
関連するレシピ
出汁漬け（蒸しナスの出汁漬け）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
apron Time required : 7minutes
どて焼き（牛すじ煮込み）｜筒井チャンネルさんのレシピ書き起こし
筒井チャンネル Time required : 40minutes
煮物（豚バラ肉と大根の煮物）｜ こういうのでいいんだよ食堂さんのレシピ書き起こし
こういうのでいいんだよ食堂 Time required : 30minutes
Tart (Peach Melba style tart) | HidaMari Cooking's recipe transcription
HidaMari Cooking Time required : 60minutes
揚げ物（れんこんカツ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
Kuma's limit cafeteria Time required : 50minutes
半熟卵の旨辛漬け｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 Time required : 15minutes
煮浸し（油揚げと小松菜の煮浸し）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 10minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Steamed pork and lettuce ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/f-QYis8ChtE/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![Who horse [cooking expert]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l-4K6BwKoo71iRCXDGEBJHAaps0mKgiAoHbbWGnDIIoP0=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
