ケーキ（さつまいものケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし

Peel the skin of the sweet potato with a peeler.
Cut off both ends and cut into 1cm wide pieces.
Put sweet potatoes and water (not listed) in a bowl and let stand for 5 to 10 minutes.
Place a colander in another bowl and drain the water.
Place sweet potatoes in another bowl.
Cover with plastic wrap and heat in a 500W microwave for 5 minutes.

1のラップを外す。
別のボウルに濾し器を乗せて、1を濾す。
牛乳を加えて、ゴムベラでよく混ぜる。
砂糖を加えて、よく混ぜる。
卵を割って加えて、泡立て器でよく混ぜる。

耐熱容器にクッキングシートを敷いて、2を流し入れる。
500Wの電子レンジで2分加熱する。
粗熱を取る。

冷蔵庫で3時間冷やす。
耐熱容器から取り出し、クッキングシートを剥がす。
お皿に盛り付けて、お好みの大きさに切り分けて完成。