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フレンチトースト(おからパウダー蒸しパンのフレンチトースト風)|ばくばクックさんのレシピ書き起こし

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Ingredients

  • (A)おからパウダー : 20g
  • (A)卵白 : 1個分
  • (A)アーモンドミルク : 80g
  • (A)甘味料 : 大さじ1/2
  • (A)ベーキングパウダー : 3g
  • (B)卵黄 : 1個分
  • (B)牛乳 : 40g
  • (B)甘味料 : 大さじ1
  • (B)バニラオイル : 数滴
  • バター : 8~10g

Time required

30minutes

Procedure

  1. 1) 生地を作る 00:25

    ボウルに(A)を入れて、泡立て器で混ぜる。

  2. 2) 生地を電子レンジで加熱する 02:14

    耐熱容器にクッキングシートを敷いて、1を流し入れる。
    600Wの電子レンジで3分加熱する。

  3. 3) 卵液を作る 03:04

    バットに(B)を入れて混ぜる。

  4. 4) 仕上げる 03:29

    2を3に入れて浸し、2を半分に切って浸す。
    卵焼き器を熱し、バターを入れて溶かし、全体に塗る。
    3に浸した2を入れて、蓋をして焼く。
    焼き色がついたら裏返し、蓋をして焼いて完成。

Point

・おからパウダーは微粉タイプのものを使用する。
・アーモンドミルクは豆乳などで代用可能。
・甘味料ではなく、砂糖を使用してもよい。
・甘味料は、カロリーゼロ・低糖質のものを使用するとよい。
・食べる際にお好みで粉糖、はちみつやシロップなどをかけて食べると更に美味しい。

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