新玉葱は「水だけ」で煮込め、放り込んで煮るだけの【玉鍋】が旨すぎる｜料理研究家リュウジさんのバズレシピ書き起こし

新玉ねぎ２個（４００g）の皮をむき、鍋にそのまま入れる。
豚バラ肉（２５０g）を半分に切り、鍋の隙間に入れ、水３２０㏄を投入。

鍋に蓋をして、中火で３０～４０分間煮る。

新玉ねぎ１個の皮をむき、半分に切る。薄くスライスして皿に盛り、置いておく。

新玉ねぎ１個の皮をむきラップで包む。電子レンジ６００ｗで４分ほど加熱。

火傷しないようにレンジから新玉ねぎを取り出してホイルの上に乗せる。（玉ねぎは見える状態）新玉ねぎに十字に切れ目を入れ、じゃがバターのように広げる。そこへバター１０gを入れて、トースターで４～５分焼く。

オニオンスライスにカツオブシ、アジシオを適量振りかける。

今回は３０分ほど煮て、新玉ねぎをハサミで切り完成。

トースターから新玉ねぎを取り出して、アジシオ適量振りかけ完成。

鍋は、豚バラと玉ねぎを一緒に食べる。アジシオをかける。

棒ラーメン（生めんOK）を１人前固めに茹でる。それを鍋に残ったスープへ入れる。アジシオ適量、小ネギをパラパラ。

食べるとき、アジシオ、黒胡椒振って食べるとgood。