もうチーズバーガー買わないかもしれません。｜ 料理研究家リュウジのバズレシピのレシピ書き起こし

玉ねぎ（100g）をみじん切りにする。

フライパンに油を引き、合い挽き肉を投入する。塩で下味をつけ、あまり動かさずに「焼く」ように炒める

肉に火が通ってきたら、みじん切りにした玉ねぎを加え、香りが立つまでさらに炒める

ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、黒コショウ、ガーリックパウダー（8振り）を加える。軽く焦げ目が付き、ケチャップの酸味が飛ぶまで炒め合わせる。この段階でソースが完成する

フライパンの中身を少し避け、くぼみを2箇所作って卵を割り入れる。その上にチェダーチーズをちぎって散らす。卵の上にもチーズを乗せると見栄えが良くなる

蓋をして弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにする。チーズがとろけ、卵が好みの固さになればOK

トーストしたパン、またはご飯の上に具材を乗せる。仕上げにイエローマスタードと黒コショウをたっぷり振って完成