フレンチトースト（おからパウダー蒸しパンのフレンチトースト風）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
Bakuba Cook Time required : 30minutes
ガトーショコラ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- チョコレート : 200g
- 生クリーム : 100g
- 卵 : 2個
- 薄力粉 : 大さじ1
- 粉糖 : 適量
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:17
チョコレートは小さく刻み、耐熱容器に入れ、熱い生クリームを加えて少しそのまま置いておく。卵は混ぜておく。
-
2)
チョコレートと卵を混ぜる
01:03
チョコレートを溶かしまぜ、溶き卵を数回に分けて加える。
-
3)
薄力粉を加える
01:42
薄力粉をふるい入れて2に混ぜる。
-
4)
型に流す
01:59
型に生地を流し入れ、生地の中の空気を抜くために型を何度か落とす。
-
5)
オーブンで焼く
02:10
170℃に温めたオーブンで22分～24分程度焼く。
-
6)
冷ましてトッピングする
02:21
Immediately after baking, remove from the mold, allow to cool completely, and sprinkle with powdered sugar from above to complete.
Point
・ A rich chocolate cake recommended for Valentine's Day.
・ Return the eggs to room temperature, but in the middle of winter when the temperature is low, if you warm them to the level of human skin in a water bath, you can mix them neatly without the chocolate becoming hard when added to the chocolate.
・ Use cream with a milk fat content of 35%.
・ If the chocolate does not melt completely, melt it in a water bath.
・ It is recommended to stick a bamboo skewer to check the degree of roasting.
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