#dessert #Idea cooking #Easy

イチゴのチーズケーキ｜Reichannel cookingさんのレシピ書き起こし

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Reichannel cooking

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Ingredients

ビスケット : 50g
バター : 30g
クリームチーズ : 200g
マシュマロ : 80g
いちご : 1パック
果汁グミ（いちご） : 1袋
水 : 100ml

Time required

200minutes

Procedure

1) ビスケットを砕く 00:07
ビスケットをジッパー付きの袋に入れ、細かく砕く。バターを電子レンジで20秒加熱し、溶かす。ビスケットが入っている袋に入れ、良く揉んで混ぜる。
2) Make the bottom 01:21
耐熱コンテナにラップを十字に重ねて敷く。そのうえに1を入れる。コップの底にラップを巻き、1をコップで押し固める。冷蔵庫に入れて冷やす。
3) 生地を作る 02:23
Put cream cheese and marshmallows in a bowl. Heat in the microwave for 1 minute and mix well. Heat again in the microwave for 1 minute and mix well.
4) 生地を冷やし固める 03:37
2に3を流し入れる。固まるまで冷蔵庫で冷やす。
5) ゼリー液を作る 03:49
ボウルに果汁グミ（いちご）と水を入れ、電子レンジで1分加熱する。良く混ぜて溶かす。粗熱がとれるまで冷ます。
6) いちごを切る 04:28
いちごはへたを切り落とす。6〜7個は縦半分に切る。
7) 仕上げる 04:53
4に半分に切ったいちごを壁面に付けるようにのせる。残りのいちごを中心にのせる。そのうえに5を少量かけ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。そのうえから残りの5をかけ、もう1度固まるまで冷蔵庫で2〜3時間冷やす。

Point

-The microwave oven used in the video is 600w.
-The butter may be salted or unsalted.
・ It is easy to take out the wrap if you lay it a little longer.
・ Wrap the corners of the heat-resistant container properly so that the jelly liquid does not leak to the outside of the wrap.
・ It is recommended to use small strawberries.
・ Arrange the strawberries so that the cross section cut in half faces outward, and arrange the remaining strawberries so that they are spread inside.
・ When a gap is created, it is advisable to cut the remaining strawberries into small pieces and fill them.
・ By adding the jelly liquid in two portions, the strawberries will not float and the appearance will be beautiful.