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25minutes
チョコを大きめに刻み、バターは電子レンジで温めて溶かしバターにしておく。
ボウルにグラニュー糖、黒糖、塩を入れて泡立て器で混ぜ、溶かしバターも加えてよく混ぜる。
卵を割り入れて混ぜ、バニラオイルも加えて混ぜる。
薄力粉、強力粉、重曹をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜる。
刻んだチョコを加えて混ぜる。
ラップをして1時間冷蔵庫で休ませる。オーブンを170℃に予熱しておく。
アイスクリームディッシャーや大き目のスプーンで生地をすくってクッキングシートを敷いた天板に落とし、並べた生地は手で押して少し平らにする。
170℃に温まったオーブンで14〜16分きつね色になるまで焼き、ケーキクーラーの上で冷まして出来上がり。
・ブラウンシュガーがある場合は黒糖の代わりに使用すると良い。
・チョコは大き目で加えたほうが食べる時に美味しい。
・焼くと生地が広がるので、生地は離して天板に置くこと。
・オーブンが2段ある場合、1段で焼いた方が火の回りが良い。
・大き目で8〜10枚作ることが出来る。
・独特の味わいと色をつけるためにベーキングパウダーではなく、重曹を使用している。
・粉類を入れた時はグルテンが出ないよう、混ぜすぎないようにすること。
・牛乳に浸して食べると美味しい。
・プレゼントにもおすすめ。
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Deciding on what recipe to make today is always time-consuming,Right!
So,Let's decide today's recipe like hoping lucky draw from fortune telling.
May you come across today's delicious recipes!
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