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ポテト＆チーズ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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kattyanneru

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Ingredients

じゃがいも : 250g
バター : 10g
薄力粉 : 大さじ1
牛乳 : 100ml
顆粒コンソメ : 小さじ1/2
砂糖 : 小さじ1/2
塩胡椒 : 小さじ1/4
ミックスチーズ : 80g
乾燥パセリ : 少々

Time required

40minutes

Procedure

1) Cut potatoes 00:57
Peel the potatoes, remove the sprouts, cut into pieces about 1 cm square, and wash off the slime. Place in a heat-resistant container and heat in a 600 W microwave oven for 4 minutes.
2) Crush the potatoes 01:30
Set a quarter of the potatoes and crush the rest with a fork.
3) To heat 01:54
Add butter and cake flour to the bowl and heat in a 600 W microwave oven for 20 seconds. When the butter melts, mix.
4) ホワイトソースを作る 02:08
牛乳を少しずつ加えて、600Wの電子レンジで1分40秒加熱する。ホイッパーを使ってよくかき混ぜる。
5) ホワイトソースに材料を混ぜ合わせる 02:36
潰したじゃがいもをホワイトソースに入れてよくかき混ぜて、顆粒コンソメ、砂糖、塩胡椒を加えて全体を混ぜ合わせる。
6) グラタン皿にポテトペーストを入れる 03:12
取り分けておいたじゃがいも加えて、混ぜ合わせたらグラタン皿に入れる。上からミックスチーズをかける。
7) 仕上げる 04:00
魚焼きグリルで焼き目がつくまで焼く。上から乾燥パセリを散らして完成。

Point

・ If it gets cold, reheat it in the microwave and eat it.
・ Put plenty of cheese on it to make it look like the original.
・ Add milk while adjusting it according to the amount of water in the potatoes.
・ Butter may be salted or unsalted.
-Uses two 8 cm wide gratin dishes.