パン（米粉の抹茶パン）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 Time required : 13minutes
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豆腐ときのこのグラタン｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Silk tofu : 350g
- 味噌 : 大さじ1
- マヨネーズ : 大さじ1
- 塩 : 小さじ1/2
- ベーコン : 1パック
- しめじ : 1パック
- 舞茸 : 1パック
- ブロッコリー : 4つ
- チーズ : 80g
Time required
45minutes
Procedure
-
1)
Mix seasonings
00:39
Put miso and mayonnaise in a bowl and mix well.
-
2)
Crush silk tofu
01:26
Add drained silken tofu and mix to crush.
-
3)
Cut the bacon
02:08
Shimeji mushrooms and shimeji mushrooms are loosened by hand. Cut the bacon into 2 cm widths.
-
4)
きのこを炒める
02:40
フライパンにサラダ油を入れて、きのこ類を加えて中火で炒める。
-
5)
ベーコンを炒める
03:55
ベーコンをフライパンの空いてるスペースに入れて、軽く炒めたら全体を混ぜ合わせ、さらにブロッコリーを加える。
-
6)
絹豆腐を加える
04:28
醤油を加えて炒めたら、豆腐を加えてよく混ぜ合わせる。
-
7)
味を整える
05:38
塩を加えて味を整えたら、バターを入れる。
-
8)
仕上げる
06:07
グラタン皿に材料を流し入れて、上からチーズをまぶし、ブラックペッパーを振りかける。バーナーでこんがり焼き目がつくまで炙って完成。
Point
-Spinach may be used instead of broccoli.
・ If you want to add a lot of vegetables to the ingredients, boil them before use.
・ When heating, you may use a toaster or oven.
・ Wipe off the water from silken tofu with kitchen paper.
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