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Ingredients
- 小松菜 : 5-6 shares
- 卵 : 2個
- にんにく : 1片
- 鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- 酒 : 大さじ1
- 塩 : 適量
- 胡椒 : 適量
Time required
25minutes
Procedure
-
1)
Cut Japanese mustard spinach
00:00
Cut off the stem of Japanese mustard spinach and cut into 3-4 cm pieces.
-
2)
Cut garlic
00:35
Finely chop the garlic.
-
3)
Melt the egg
00:55
Melt the egg.
-
4)
にんにくを炒める
01:17
フライパンにごま油をひいて温めたら、にんにくを入れて炒める。
-
5)
小松菜を加える
01:52
小松菜を入れて全体に油が馴染んだら、塩、胡椒をまぶして料理酒を入れて炒める。
-
6)
溶き卵を加える
02:54
フライパンの空いているスペースに溶き卵を入れてほぐしながら全体を炒める。
-
7)
仕上げる
03:21
鶏ガラスープの素をかけて味を整えたら完成。
Point
・ Since soil has accumulated on the shaft of Japanese mustard spinach, wash it thoroughly in advance.
・ Remove the karaza from the eggs.
・ If you want to keep it, put it in a storage container and eat it in the refrigerator for about 3 days.
・ Garlic is easy to burn, so be careful when heating it.
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