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ハニーマスタードチキン｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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kattyanneru

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Ingredients

鶏もも肉 : 1枚（300g）
料理酒 : 小さじ2
塩 : 少々
こしょう : 少々
片栗粉 : 大さじ3
（A）粒マスタード : 大さじ1と1/2
（A）マヨネーズ : 大さじ1
（A）はちみつ : 大さじ1
（A）醤油 : 小さじ1
乾燥パセリ（お好み） : 適量

Time required

30minutes

Procedure

1) 鶏もも肉の下ごしらえをする 00:43
鶏もも肉の余分な筋を取り、数箇所穴をあける。
一口大に切って、調理用袋に入れる。
料理酒、塩、こしょうを入れて揉み込み、10分程度置く。
2) ソースを作る 01:12
ボウルに（A）を入れて混ぜる。
3) 片栗粉をまぶす 01:31
1に片栗粉と空気を入れて、調理用袋の封を閉じる。
調理用袋を振って、片栗粉を全体に混ぜる。
4) 電子レンジで加熱する 01:45
クッキングシートを耐熱皿に敷き、鶏もも肉を並べる。
600Wの電子レンジで4分加熱する。
裏返して、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
5) 仕上げる 02:47
2で作ったソースと鶏もも肉を絡める。
器に盛り付け、お好みで乾燥パセリをかけて、完成。

Point

・ Honey mustard chicken made in the microwave.
・ Because it is heated without wrapping, make several holes in the chicken thigh so that it does not burst.
・ When heating chicken thighs, remove excess potato starch and arrange them so that the meats do not stick to each other.
・ If you want to make half the amount, heat it in a 600W microwave oven for 3 minutes, turn it over, and heat it for 1 minute and 30 seconds.
・ Chicken thighs are coated with potato starch for a delicious finish.
・ When sprinkling potato starch, use a cooking bag to keep your hands clean.
・ It is delicious even if wrapped with vegetables such as lettuce.
・ Other than honey mustard, you can arrange by changing the seasoning.