ゼリー（ヨーグルトゼリー）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
apron Time required : 25minutes
Cupcake｜Cooking See's recipe transcription
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Ingredients
- egg : 2 pieces
- 砂糖 : 70g
- 小麦粉 : 75g
- ベーキングパウダー : 2g
- バター : 30g
- 牛乳 : 30g
- はちみつ : 10g
Time required
50minutes
Procedure
-
1)
Make egg juice
00:46
Break the egg into a bowl and boil it in a water bath to melt it.
Add sugar and honey and mix until 40 ° C. -
2)
Melt butter
01:58
Put butter and milk in another bowl and boil in hot water.
-
3)
Whisk egg liquid
02:09
Whisk the egg liquid with a hand mixer until it turns white.
-
4)
粉類を加える
02:59
3に小麦粉とベーキングパウダーをふるって加え、混ぜる。
-
5)
バターと牛乳を加える
04:05
2に少量加え、混ぜて馴染ませる。
4のボウルに戻し、混ぜ合わせる。 -
6)
仕上げる
04:57
生地を絞り袋に入れ、型の8分目まで絞る。
170℃に予熱をしたオーブンで、25分焼いたら完成。
Point
・ If you melt the eggs and then add sugar, the taste will be smoother.
・ If you like, you can add cocoa powder or matcha powder.
・ Recommended even if you like toppings.
・ Muffin type and silicon cup are recommended as the type.
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