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Ingredients
- きゅうり : 2本
- ポン酢 : 大さじ1
- ごま油 : 大さじ1/2〜1
- 白炒りごま : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
きゅうりを叩く
00:48
麺棒を使い、きゅうりを数回叩く。
種を取り除いてボウルに入れる。 -
2)
味付けをする
02:16
ポン酢、ごま油の順番で加えて軽く混ぜる。
-
3)
Finish
02:54
白炒りごまをひねりながら入れて混ぜる。
Point
・簡単に作れる叩ききゅうりのレシピ。
・1の工程できゅうりを叩いた後、長いものは手でちぎる。
・2の工程でごま油を先に入れるときゅうりをコーティングしてポン酢の味が入りづらくなる為、ポン酢を先に入れる。
・ごま油の量はお好みで調整する。
・3の工程で白炒りごまをひねりながら入れることで栄養価が高くなる。
・お酒に合う為、おつまみにも最適。
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