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魚肉ソーセージのマヨしょうゆ炒め|まかないチャレンジ! さんのレシピ書き起こし

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再生回数
6,788.0万回
動画数
567本

材料

  • 魚肉ソーセージ : 3本
  • 玉ねぎ : 1/4個
  • にんにく(チューブ) : 適量
  • マヨネーズ : 大さじ2~3
  • 醤油 : 適量
  • キャベツ : お好みで

所要時間

15分

手順

  1. 1) 材料を切る 01:30

    魚肉ソーセージのフィルムを剥がし、斜め切りにする。
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2) 乾煎りする 03:09

    フライパンに火をつけずに1を入れ、中火で乾煎りする。全体に軽く焼き色が付いたら火を弱める。

  3. 3) 味付けする 04:32

    弱火のままマヨネーズとにんにくを入れて炒める。
    少し火を強めて醤油を加えて混ぜる。

  4. 4) 盛り付ける 05:57

    3を皿に盛り付ける。
    千切りのキャベツをお好みで添えて完成。

Point

・魚肉ソーセージは爪楊枝などを先端に刺して回すとフィルムが剝きやすくなる。
・魚肉ソーセージは薄切りよりも大きめに切ることがおすすめ。包丁はひかずに押し切りする。
・マヨネーズは最初から入れると焦げやすくなるため、先に乾煎りしておく。
・ブラックペッパーを入れても美味しい。お好みでカレー粉等でアレンジしても良い。

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