ゼリー（紅茶のゼリー）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
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- 再生回数
- 4,486.1万回
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- 1,763本
材料
- キャベツ : 1/4玉
- 塩 : 小さじ1/3弱
- ハム : 3〜4枚
- (A)マヨネーズ : 大さじ1強
- (A)砂糖 : 小さじ1/3〜1/2
- (A)酢 : 小さじ1/3〜1/2
- (A)塩胡椒 : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
キャベツの下準備をする
00:00
キャベツを細切りにする。
ボウルに入れ、塩を振り揉んで馴染ませる。
5分ほど置く。 -
2)
ハムの下準備をする
00:35
ハムを重ねて細切りにする。
手でほぐす。 -
3)
キャベツの水気を切る
00:55
1を強く揉む。
水分を切る。 -
4)
混ぜる
01:18
3にハムと(A)を入れ、馴染むように混ぜる。
-
5)
盛り付ける
01:54
お皿に4を盛り付ける。
クルトン(分量外)を乗せて完成。
Point
・砂糖と酢はお好みで酸味を強め又は甘味を強めなど、分量を調整する。
・冷蔵庫で寝かせると味が染みて、より美味しく仕上がる。
・キャベツとハムが冷蔵庫にあったら試したい1品である。
・お好みでコーンをトッピングしても良い。
・作り置きに最適である。
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