揚げ物（鶏むね肉と新玉ねぎの落とし揚げ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
椎茸のサバ缶詰め｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 椎茸 : 6個/ 糖質：1.2g
- サバ水煮缶 : 1缶/ 糖質：0.3g
- 万能ネギ : 25g
- 味噌 : 小さじ2/ 糖質：2.2g
- マヨネーズ : 大さじ2/ 糖質：0.2g
所要時間
25分
手順
-
1)
椎茸を切る
00:29
椎茸は濡らしたキッチンペーパーで笠の汚れを拭き取り、軸を切り落とす。笠の内側に、包丁で切込みを入れておく。
-
2)
万能ネギを切る
01:25
万能ネギは根元を切り落とし、小口切りにする。
-
3)
タネを作る
01:40
ボウルに味噌・マヨネーズを入れて混ぜる。そこへサバを入れて箸でほぐし、仕上げ用を残して万能ネギを加えて全体をよく混ぜ合わせる。
-
4)
トースターで加熱する
02:34
アルミホイルを敷いた天板に、椎茸の笠の内側を上に向けて並べ、サバを乗せていく。トースターで10分程加熱する。
-
5)
盛り付ける
03:05
お皿に盛り付け、仕上げに万能ネギをトッピングすれば出来上がり。
Point
・今回使用した椎茸は大きめなので、通常の大きさの椎茸を使う場合は10個ほど作れる。
・材料は6個分
・糖質（1人分）：0.7g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもの。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任で。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでいない。
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